KEKSREZEPTE.
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HEFEKEKSE
400 g mehl
100 g haferflocken
100 g weizenkleie
1 p. trockenhefe
1/2 tasse milch
1 tasse gemüsebrühe
alle zutaten vermengen, dick ausrollen u formen ausstechen.
bei 180 grad ca 45 bis 50 min im backrohr backen.
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KNOBLAUCH KÄSE KEKS ! achtung mehl u käs in ml!
750 ml weizenvollkornmehl
2 tl knoblauchpulver
125 ml pflanzenöl
250 ml reibkäse
1 ei
250 ml milch
alle zutaten vermengen, dick ausrollen u formen ausstechen.
bei 200 grad ca 25 min im backrohr backen.
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HONIGHUNDEKUCHEN
150 g weizenvollkornmehl
150 g feine haferflocken
2 tl backpulver
30 g butter
2 el honig
2 eier
100 ml milch
alle zutaten vermengen, dick ausrollen u formen ausstechen.
15 bis 20 min backen. 2 stunden nachtrocknen.
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GRÜNE HUNDEKEKSE
1 el margarine
1 el vollkornmehl
2 eier
vollkornhaferflocken
2 el kleingehackte löwenzahnblätter oder petersil
margarine mehl u eier mit den kräutern verrühren, dann soviele haferflocken zugeben bis ein breiiger teig (wie rührkuchen) entstanden ist. backpapier auf ein blech legen. mit einem löffel kleine häufchen auf das papier geben und etwas flachdrücken. bei 180 grad auf der mittleren schiene 15 min backen. dann die keksi umdrehen und noch einige min auf der anderen seite backen lassen, bis sie trocken sind.
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HUNDEKUCHEN MIT TOPFEN
150 g topfen
6 el milch
6 el sonnenblumenöl
1 eigelb
200 g gemahlene haferflocken
zutaten gut vermischen und kleine kugeln formen. auf einem backblech ca 30 min bei 200 schön kross backen.
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APFELPLÄTZCHEN
400 g vollkornmehl
70 g maismehl
60 g vollkornhaferflocken
200 g ungesüasstes apfelmus
150 ml wasser
1 ei
backrohr auf 180 g vorheizen. mehle und flocken vermengen. wasser mus und ei zufügen. teig durchkneten, ausrollen und plätzchen ausstechen.
50 min bei 180 g backen. hitze abdrehen und apfelplätzchen noch weitere 15 min hart werden lassen.
HEFEKEKSE
400 g mehl
100 g haferflocken
100 g weizenkleie
1 p. trockenhefe
1/2 tasse milch
1 tasse gemüsebrühe
alle zutaten vermengen, dick ausrollen u formen ausstechen.
bei 180 grad ca 45 bis 50 min im backrohr backen.
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KNOBLAUCH KÄSE KEKS ! achtung mehl u käs in ml!
750 ml weizenvollkornmehl
2 tl knoblauchpulver
125 ml pflanzenöl
250 ml reibkäse
1 ei
250 ml milch
alle zutaten vermengen, dick ausrollen u formen ausstechen.
bei 200 grad ca 25 min im backrohr backen.
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HONIGHUNDEKUCHEN
150 g weizenvollkornmehl
150 g feine haferflocken
2 tl backpulver
30 g butter
2 el honig
2 eier
100 ml milch
alle zutaten vermengen, dick ausrollen u formen ausstechen.
15 bis 20 min backen. 2 stunden nachtrocknen.
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GRÜNE HUNDEKEKSE
1 el margarine
1 el vollkornmehl
2 eier
vollkornhaferflocken
2 el kleingehackte löwenzahnblätter oder petersil
margarine mehl u eier mit den kräutern verrühren, dann soviele haferflocken zugeben bis ein breiiger teig (wie rührkuchen) entstanden ist. backpapier auf ein blech legen. mit einem löffel kleine häufchen auf das papier geben und etwas flachdrücken. bei 180 grad auf der mittleren schiene 15 min backen. dann die keksi umdrehen und noch einige min auf der anderen seite backen lassen, bis sie trocken sind.
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HUNDEKUCHEN MIT TOPFEN
150 g topfen
6 el milch
6 el sonnenblumenöl
1 eigelb
200 g gemahlene haferflocken
zutaten gut vermischen und kleine kugeln formen. auf einem backblech ca 30 min bei 200 schön kross backen.
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APFELPLÄTZCHEN
400 g vollkornmehl
70 g maismehl
60 g vollkornhaferflocken
200 g ungesüasstes apfelmus
150 ml wasser
1 ei
backrohr auf 180 g vorheizen. mehle und flocken vermengen. wasser mus und ei zufügen. teig durchkneten, ausrollen und plätzchen ausstechen.
50 min bei 180 g backen. hitze abdrehen und apfelplätzchen noch weitere 15 min hart werden lassen.